| TÃtulo : |
Entre la quÃmica y la cocina |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Leticia Cicero, Autor |
| Editorial: |
Montevideo : Grijalbo |
| Fecha de publicación: |
2020 |
| Número de páginas: |
198 p. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-9974-9036-1-6 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
COCINA
RECETAS DE COCINA
|
| Clasificación: |
641 |
| Resumen: |
Esta obra no es solo un libro de recetas, es una caja de herramientas para conocer, optimizar y sacarles el mejor jugo a nuestra cocina y a nuestro tiempo. Con un lenguaje ágil, sencillo y didáctico, la ingeniera quÃmica y cocinera Leticia Cicero nos brinda su conocimiento para ayudarnos a conservar, congelar, manipular mejor los alimentos y a evitar enfermedades, nos explica las utilidades de los distintos electrodomésticos y cómo se relacionan la quÃmica y la cocina. |
Entre la quÃmica y la cocina [texto impreso] / Leticia Cicero, Autor . - Montevideo : Grijalbo, 2020 . - 198 p. ISBN : 978-9974-9036-1-6 Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
COCINA
RECETAS DE COCINA
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| Clasificación: |
641 |
| Resumen: |
Esta obra no es solo un libro de recetas, es una caja de herramientas para conocer, optimizar y sacarles el mejor jugo a nuestra cocina y a nuestro tiempo. Con un lenguaje ágil, sencillo y didáctico, la ingeniera quÃmica y cocinera Leticia Cicero nos brinda su conocimiento para ayudarnos a conservar, congelar, manipular mejor los alimentos y a evitar enfermedades, nos explica las utilidades de los distintos electrodomésticos y cómo se relacionan la quÃmica y la cocina. |
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