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TÃtulo : Batidos verdes : Smoothies, zumos verdes, leXes vegetales y recetas con pulpa Tipo de documento: texto impreso Autores: Carla Zaplana, Autor Editorial: Barcelona : Urano Fecha de publicación: 2017 Colección: Cooked Número de páginas: 127 p. Il.: Fot. ISBN/ISSN/DL: 978-8479-539825-} Idioma : Español (spa) Clasificación: COCINA
RECETAS DE COCINAClasificación: 641 Batidos verdes : Smoothies, zumos verdes, leXes vegetales y recetas con pulpa [texto impreso] / Carla Zaplana, Autor . - Barcelona : Urano, 2017 . - 127 p. : Fot.. - (Cooked) .
ISSN : 978-8479-539825-}
Idioma : Español (spa)
Clasificación: COCINA
RECETAS DE COCINAClasificación: 641 Reserva
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TÃtulo : Cocina diaria para diabéticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Bowling, Stella, Autor Editorial: Buenos Aires : Albatros Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 256p. ISBN/ISSN/DL: 978-950-24-0726-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: COCINA PARA DIABETICOS
DIABETESClasificación: 641 Cocina diaria para diabéticos [texto impreso] / Bowling, Stella, Autor . - Buenos Aires : Albatros, 1995 . - 256p.
ISBN : 978-950-24-0726-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: COCINA PARA DIABETICOS
DIABETESClasificación: 641 Reserva
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TÃtulo : A cuatro manos : cocina natural para compartir con los chicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Natalia Kiako, Autor Mención de edición: 2 Editorial: Buenos Aires : Sudamericana Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 259 p. Il.: fot. Idioma : Español (spa) Clasificación: 641 Resumen: La filosofÃa de cocina presente en Cómo como se proyecta en el nuevo libro de Natalia Kiako sobre la idea de que es posible hacerlo también en familia. Con el mismo estilo cálido, cercano y descontracturado de siempre, Natalia nos invita a poner nuestros gustos y el placer en el centro de la mesa, sin dejar por eso de construir una cocina saludable y sustentable. A todos los desafÃos de su primer libro ahora se suma el de darle de comer bien y rico a una hija pequeña, y que adquiera las herramientas para elegir por sà misma. El acento queda puesto una vez más en la experiencia personal, en situaciones cotidianas reales y en la pregunta: "cómo lo resuelvo yo", proponiendo variantes para otras estructuras familiares, sin bajar lÃnea ni tratar de imponer un dogma.
No alcanza con "enchufar" alimentos nutritivos a los chicos, si no alimentamos a su vez una conciencia alimentaria que les permita entender por qué y cómo tomar sus propias decisiones cuando crezca, y un paladar sensible y abierto a opciones por fuera de los clichés de la industria. Por eso este libro no se restringe a reunir un puñado de recetas sino que apunta ideas para que los chicos se conecten con todo el proceso que lleva el alimento a la mesa, desde el origen, haciendo hincapié en cocinar juntos y en brindarles información sobre qué contienen y qué significan los distintos alimentos. También busca aportar propuestas para organizarse y plantear la rotación y cocción de las comidas de forma sencilla.
Las recetas brindan opciones veganas, vegetarianas, sin gluten y sin lácteos, aunque también algunas con carne, pescado y pollo. Y se intercalan consejos, recomendaciones y guÃas para ordenarse, preparar los ingredientes y para reflexionar sobre cómo encaramos la alimentación socialmente, en el jardÃn, en la escuela y en los cumpleaños infantiles.
Porque la idea, siempre, es cocinar de modo saludable sin desesperar en el intento.A cuatro manos : cocina natural para compartir con los chicos [texto impreso] / Natalia Kiako, Autor . - 2 . - Buenos Aires : Sudamericana, 2021 . - 259 p. : fot.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641 Resumen: La filosofÃa de cocina presente en Cómo como se proyecta en el nuevo libro de Natalia Kiako sobre la idea de que es posible hacerlo también en familia. Con el mismo estilo cálido, cercano y descontracturado de siempre, Natalia nos invita a poner nuestros gustos y el placer en el centro de la mesa, sin dejar por eso de construir una cocina saludable y sustentable. A todos los desafÃos de su primer libro ahora se suma el de darle de comer bien y rico a una hija pequeña, y que adquiera las herramientas para elegir por sà misma. El acento queda puesto una vez más en la experiencia personal, en situaciones cotidianas reales y en la pregunta: "cómo lo resuelvo yo", proponiendo variantes para otras estructuras familiares, sin bajar lÃnea ni tratar de imponer un dogma.
No alcanza con "enchufar" alimentos nutritivos a los chicos, si no alimentamos a su vez una conciencia alimentaria que les permita entender por qué y cómo tomar sus propias decisiones cuando crezca, y un paladar sensible y abierto a opciones por fuera de los clichés de la industria. Por eso este libro no se restringe a reunir un puñado de recetas sino que apunta ideas para que los chicos se conecten con todo el proceso que lleva el alimento a la mesa, desde el origen, haciendo hincapié en cocinar juntos y en brindarles información sobre qué contienen y qué significan los distintos alimentos. También busca aportar propuestas para organizarse y plantear la rotación y cocción de las comidas de forma sencilla.
Las recetas brindan opciones veganas, vegetarianas, sin gluten y sin lácteos, aunque también algunas con carne, pescado y pollo. Y se intercalan consejos, recomendaciones y guÃas para ordenarse, preparar los ingredientes y para reflexionar sobre cómo encaramos la alimentación socialmente, en el jardÃn, en la escuela y en los cumpleaños infantiles.
Porque la idea, siempre, es cocinar de modo saludable sin desesperar en el intento.Reserva
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TÃtulo : Entre la quÃmica y la cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Leticia Cicero, Autor Editorial: Montevideo : Grijalbo Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 198 p. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-9036-1-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: COCINA
RECETAS DE COCINAClasificación: 641 Resumen: Esta obra no es solo un libro de recetas, es una caja de herramientas para conocer, optimizar y sacarles el mejor jugo a nuestra cocina y a nuestro tiempo. Con un lenguaje ágil, sencillo y didáctico, la ingeniera quÃmica y cocinera Leticia Cicero nos brinda su conocimiento para ayudarnos a conservar, congelar, manipular mejor los alimentos y a evitar enfermedades, nos explica las utilidades de los distintos electrodomésticos y cómo se relacionan la quÃmica y la cocina. Entre la quÃmica y la cocina [texto impreso] / Leticia Cicero, Autor . - Montevideo : Grijalbo, 2020 . - 198 p.
ISBN : 978-9974-9036-1-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: COCINA
RECETAS DE COCINAClasificación: 641 Resumen: Esta obra no es solo un libro de recetas, es una caja de herramientas para conocer, optimizar y sacarles el mejor jugo a nuestra cocina y a nuestro tiempo. Con un lenguaje ágil, sencillo y didáctico, la ingeniera quÃmica y cocinera Leticia Cicero nos brinda su conocimiento para ayudarnos a conservar, congelar, manipular mejor los alimentos y a evitar enfermedades, nos explica las utilidades de los distintos electrodomésticos y cómo se relacionan la quÃmica y la cocina. Reserva
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TÃtulo : Larousse de los vinos Tipo de documento: texto impreso Autores: Claude Naudin, Editor cientÃfico ; Laure Flavigny, Editor cientÃfico Editorial: México : Larousse Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 560 p. ISBN/ISSN/DL: 978-970-22-1236-2 Clasificación: VIÑEDOS
VINOS - HISTORIAClasificación: 641 Larousse de los vinos [texto impreso] / Claude Naudin, Editor cientÃfico ; Laure Flavigny, Editor cientÃfico . - México : Larousse, 2005 . - 560 p.
ISBN : 978-970-22-1236-2
Clasificación: VIÑEDOS
VINOS - HISTORIAClasificación: 641 Reserva
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